استفاده از دارچین به 2000 سال پیش از میلاد مسیح برمی گردد. در جوامع شرقی از دارچین جهت طعم دار کردن غذا استفاده می شده است. دو نوع دارچین در طبیعت وجود دارد. نوع سیلان، که آن را دارچین واقعی می خوانند طعم ملایم تری داشته و رنگ آن روشن تر است. ... ادامه مطلب